04 | março | 2016 | Voilá! ¡Así se habla¡

¡Hola cariños!

Sabemos que hay variadas maneras de conocer a la cultura de un país, una de ellas es, por supuesto, conociendo a su lengua oficial. Pero hay otra manera muy significativa que nos ayuda a comprender la cultura del otro: conociendo a su cocina.

La cocina española es muy extensa y variada, y no podemos dejar de decir que es muy sabrosa también. Con platos muy exquisitos, España nos ofrece más un atractivo a través de su increíble gastronomía.

Uno de los platos más típicos es la Paella Valenciana. Conocida mundialmente, la paella es un plato que presenta muchas variaciones, pero el arroz. Se dice que la tradicional paella valenciana era una mezcla de arroz con aquellos alimentos que tenían a mano los labradores: pollo, conejo y hortalizas típicas de Valencia. Pero con el paso de los años, la receta fue evolucionando y es usual encontrar mezclados junto con el arroz, además de los elementos de montaña, complementos típicos del mar (como sepia o gambas).

Considerada la reina de la gastronomía tradicional española tenemos la Tortilla de Patatas, que está presente en todas las regiones del país y proviene de 1817 con origen en la región de Navarra.

tortilla

No podemos dejar de hablar de las Tapas, que son pequeñas raciones de comidas servidas como acompañamientos a las bebidas. Si quieres conocer a ese plato basta salir para tapear, que es nada más que ir de bar en bar probando las tapas mientras charla con sus amigos.